“food” “dish” “meal””cuisine”の違いと使い方

“food” “dish” ” meal”“cuisine“という４つの単語いずれも「食事」や「料理」という意味の単語です。意味や使い方で、勘違いされる方も多いよ思います。このページでは、“food” “dish” ” meal”“cuisine“の４つの意味と使い方について解説します。

“food“の意味と使い方

“food“こという単語は、この中で最も一般的に「食べ物・食品・料理」と言う意味で使える単語です。

調理済みの料理を表すだけでなく、野菜や乳製品のように調理せずにそのまま食べられるものに対しても使うことができます。

例えば、「processed food（加工食品）」、「organic food（オーガニック食品）」、「 nutritious food（栄養のある食べ物）」、「 food shortage（食料不足）」など他の言葉と組み合わせて使う場合も多いです。

上記のような場合など、通常は「不可算名詞」として使われますが、特定の種類の食べ物を表すときは「可算名詞」となりますので、注意が必要になります。

She likes, if anything, Japanese food.　（不可算名詞）
「彼女はどちらかと言うと日本食が好き。」

Japan is known for many delicious foods such as sushi, tempura and ramen.　（可算名詞）
「寿司、天ぷら、ラーメンなど日本は（色んな種類の）美味しい食べ物で知られています。」

　

“dish“の意味と使い方

“dish“こという単語は、「皿・食器」という意味もあることから、ひとつのお皿に盛り付けられた料理や食べ物のことを表現します。

下記の例ように、通常したがって「可算名詞」として使われます。

This restaurant offers a wide selection of vegetarian dishes.　（可算名詞）
「このレストランは様々なベジタリアン料理を提供しています。」

There were many dishes on the central table.　（可算名詞）
「真ん中のテーブルにはたくさんの料理がありました。」

　

　

“meal“の意味と使い方

“meal“こという単語は、一般的に「食べ物・料理」というよりも「食事」としての意味で使われる事が多い単語です。複数の皿から構成される充分な量の食事、といったイメージです。

下記の例ように、通常したがって「可算名詞」として使われます。

Thank you so much for the meal today.　（可算名詞）
「今日ご飯、ありがとうございました。」

Breakfast is my favorite meal of the day.　（可算名詞）
「朝食が私の一番好きな食事です。」

　

　

“cuisine“の意味と使い方

“cuisine“こという単語は、「地域性のある独特の」料理（調理されたもの）となります。

その国や地域ならではの料理、ある地域に伝わる独特の料理などの場合に使われます。

下記の例ように、したがって「不可算名詞」として使われます。

This is French cuisine.　（不可算名詞）
「これはフランスの料理です。」

I wanted to try authentic Turkish cuisine.　（不可算名詞）
「本物のトルコ料理に挑戦してみたかった。」